欢迎光临蟹之都阳澄湖大闸蟹直营店,贵阳市南明区阿龙大闸蟹专营店!提供中秋大闸蟹礼盒多少钱,阳澄湖大闸蟹礼券,大闸蟹提货券,阳澄湖大闸蟹团购价格更优惠,正宗品质,鲜活送达 设为首页   |   加入收藏   |   网站地图
贵阳大闸蟹公司 贵州阳澄湖大闸蟹公司 贵阳大闸蟹专卖店 贵阳大闸蟹蟹卡
联系我们
贵阳一店
销售热线:0851-83831313
地址:箭道街28号(南明区税务局旁)
贵阳二店
销售热线:0851-86837717
地址:新添大道南段249号(奔驰4S店旁)
贵阳三店
销售热线:0851-83841677
地址:黔江路182号(江南苑)
贵阳四店
销售热线:0851-84776088
地址:金朱东路42号(金龙国际花园)
贵阳五店
销售热线:0851-84841169
地址:北京西路453号(人行天桥旁)
贵阳六店
销售热线:0851-85833083
地址:松山南路花果园一期21栋113号
贵阳七店
销售热线:0851-85602004
地址:尚礼路C2组团1-17(蒙禾幼儿园对面)
您当前所在的位置是:网站首页 >> 贵阳大闸蟹公司 >> 行业动态
吃东西首要的是选食物,大闸蟹的选择也很关键
发布时间:2022/6/19   来源:贵阳南明区蟹之都阳澄湖大闸蟹公司  阅读:1190

       挑大闸蟹是有讲究的,首先要看脐和背部相连的那个部分,也就是螃蟹的“最下面”,那个部位要饱满鼓胀,说明蟹肥,膏或黄多。如果那里是平板的,那么换一只。有经验或者说有良心的蟹老板,还会帮你把肚脐掰开看里面黄的位置,如果从外面看着是发青的,也说明这只蟹肥。不过我们自己就不要去掰了,太容易被夹到。



       其次要看肚皮的颜色。太脏,黑色或者完全土黄色的,不要买,因为这不知道是什么地方烂泥沟里养出来的蟹;太干净,完全纯白的,也不要买,那一定是用洗虾粉之类的东西洗过的。最好挑脐上有些许泥巴痕迹,但是肚皮基本是白色或者浅黄色的那种。当然,这么挑也不能保证这蟹就没被洗虾粉洗过,不过总归聊胜于无。

       当然要买活的,死蟹不能吃。如果你是在菜场小贩那里买,那么在爬的蟹肯定是活的(废话),死蟹他们一般也不会拿出来卖;但如果你是在超市里面买那种已经捆好的,甚至于是放在冰箱冷藏层长期售卖的,那么最好的判断死活的方法就是看螃蟹的眼睛。轻轻碰一下它的眼睛,如果能动,说明还没死。螃蟹的其他地方触觉都没有这么灵敏。

       不过我不建议买超市里的蟹。虽然有人会觉得那质量有保障,其实它们的进货渠道和菜场小贩是一样的,都是各个湖边的蟹农。而且,超市里因为成本高,会想尽办法不让蟹死,最好的方法就是直接放冰箱。放在冰箱冷冻层里,再加一点水,螃蟹能存活差不多五天。可是这样处理过的蟹,一来一直被绑着,肉质不美,二来只是吊命而已,奄奄一息,也鲜不到哪里去,三来,超市里的蟹,比菜场上相同的蟹差不多要贵三分之一那!

       所以大闸蟹好吃,还得看你选的对不对。
 
本文网址:http://www.gyxzd.com/News_Show.asp?id=195
上一篇: 阳澄湖大闸蟹独有的四个生物特性
下一篇: 女性三大时期慎吃阳澄湖大闸蟹
贵州中秋大闸蟹礼盒多少钱
贵州大闸蟹预订
贵州大闸蟹公司 贵州阳澄湖大闸蟹公司
贵州大闸蟹专卖店
一店:箭道街28号(南明区税务局旁)
二店:新添大道南段249号(奔驰4S店旁)
三店:黔江路182号(江南苑)
四店:金朱东路42号(金龙国际花园)
五店:北京西路453号(人行天桥旁)
六店:松山南路花果园一期21栋113号
七店:尚礼路C2组团1-17(蒙禾幼儿园对面)
销售电话:0851-83831313
销售电话:0851-86837717
销售电话:0851-83841677
销售电话:0851-84776088
销售电话:0851-84841169
销售电话:0851-85833083
销售电话:0851-85602004
COPYRIGHT © 贵州蟹之都水产有限公司    贵阳市南明区阿龙大闸蟹专营店版权所有    备案号:黔ICP备2024020102号
免责声明:如有侵权,请来电详细说明具体的文字和图片,我们立即删除    网址:www.gyxzd.com  网站建设:亿数在线
贵州大闸蟹蟹卡_微信公众号
公众微信
贵州大闸蟹礼券