清蒸大闸蟹，是一款非常受欢迎的菜肴。主要是营养成分高，大闸蟹中又含有丰富的蛋白质，非常适合都市男女食用，如果在里面加上姜的话可以中和了大闸蟹的腥味，二者不可缺一，可谓是人间美味啦。让我们一起来做吧。

主料
大闸蟹 ：8只
辅料
盐 ：适量
具体步骤
好吃的清蒸大闸蟹的做法图解一
第一步
1.活的大闸蟹，不能直接冻在冰箱里保存，只有吃了；
第二步
2.清水加盐，搅匀，放入大闸蟹，浸泡30分钟；
好吃的清蒸大闸蟹的做法图解三
第三步
3.蒸锅加水，放入大闸蟹，水开后蒸15分钟；
好吃的清蒸大闸蟹的做法图解四
第四步
4.颜色变红，就熟啦；
好吃的清蒸大闸蟹的做法图解五
第五步
5.阳澄湖大闸蟹，名不虚传。
烹饪技巧
泡盐水中，让其吐出泥沙；

小心扎手啊；

肺不能吃哟。